Die Reben wachsen normalerweise recht schnell. Ich habe meine vor ca. 2 Jahren gekauft und konnte sie bereits im darauffolgenden Winter (also im Januar 21) das erste Mal schneiden. Letztes Jahr hat sie dann richtig Gas gegeben und ist bereits mehrere Meter lang geworden. Das geht schneller, als du denkst
Ein Schnitt macht übrigens immer Sinn, denn die Trauben bilden sich an den neuen Trieben. Wenn du den Wein jedoch zur Berankung/Sichtschutz nutzen möchtest, ist es natürlich besser, ihn erstmal ein wenig wachsen zu lassen und dann gezielt die alten Triebe rauszuschneiden.
Weinblätter wurden übrigens auch noch nie gerne genommen. Es sind wirklich eher die Triebe inkl. Knospen, mit denen sich beschäftigt wird. Die borkige Rinde der Triebe regt bei denen irgendwie die "ich-muß-das-wegschälen-"-Motivation an.
